#175 MUFFIN AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO by Cappuccino Addicted

In un venerdì caldissimo e assolato non posso che regalarvi una dose extra di dolcezza. L'esperta di prelibatezze gustose e dolcissime è sempre la nostra adorata Maria Stella di Cappuccino Addicted siete pronti per una nuova super ricettina? Oggi per voi MUFFIN AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO! Buona lettura!

Ingredienti

230 gr di farina 00
30 gr di cacao in polvere
120 gr di zucchero semolato (o di canna)
250 ml di latte intero a temperatura ambiente
50 gr di burro fuso
1 uovo
40 gr di gocce di cioccolato fondente
Un pizzico di saleZucchero a velo (facoltativo)
Preparazione

In una ciotola versate lo zucchero e con il burro fuso e formate una cremina.

Unite il latte e l'uovo e mescolate bene con l'aiuto di una frusta. Dopodiché aggiungete la farina setacciata, un pizzico di sale e il cacao e mescolate ancora finché non si sarà amalgamato bene il tutto. 

Infine aggiungete anche le gocce di cioccolato. Versate il composto nei pirottini per Muffin e fateli cuocere a forno statico per circa 25 minuti. Una volta cotti, sfornateli, fateli raffreddare e a piacere potete aggiungere un po' di zucchero a velo sopra. 

Ringrazio come sempre Maria Stella per le sue splendide ricette e le auguro buonissime vacanze! Ritroveremo la sua rubrica, e le le sue deliziose ricette, da lunedì 27 luglio. 

Un augurio di una super vacanza a tutti coloro che si prestano a partire!

Un bacione

I.