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Fusilli di Lenticchie Rosse alla Mediterranea by Chiara Gallinaro

luglio 14, 2017

Se complici le temperature calde e afose non sapete cosa preparare da mangiare per pranzo o cena, niente paura, ci pensa la nostra chef Chiara Gallinaro! Oggi ci propone un piatto saporito e molto gustoso: fusilli di lenticchie rosse alla mediterranea, non avete già l'acquolina in bocca? Io sì! Buona ricetta e buon weekend a tutte che lo passiate in città o al mare!

Torta Vegan alle Pesche con Crumble Croccante by Chiara Gallinaro

giugno 26, 2017

Cosa vuol dire iniziare il lunedì con la carica giusta? Vuol dire avere una nuova super food blogger che sta studiando da chef che ogni due settimane ci regalerà fantastiche ricette da mettere in pratica!!! Lei è Chiara Gallinaro, padovana, cuoca naturale con una passione immensa per la cucina, collaboratrice nel bellissimo negozio La Bottega Sfusa di Padova in Piazza Severi 29. Potete seguirla sulla sua pagina Instagram per non perdervi neppure una sua ricetta. Oggi ci racconta come preparare una squisita TORTA VEGAN ALLE PESCHE CON CRUMBLE CROCCANTE!!! Buona ricetta!



INGREDIENTI

Per il crumble

65gr farina di farro semi integrale
10gr farina di mais fioretto
65gr tra mandorle e noci
35gr di zucchero di canna integrale
25gr di olio di cocco oppure olio extravergine d'oliva delicato
latte d'avena qb per avere un impasto granuloso

Per la torta alle pesche

200gr di farina di farro semi integrale
250gr di latte d'avena
100gr di zucchero di canna integrale
100gr di farina di grano tipo 1
110gr di burro di cacao oppure olio extravergine d'oliva delicato
3 nocipesche piccole (oppure 2 grandi)
1 bustina di cremortartaro
½ cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO 

Per il crumble
Tritare grossolanamente le mandorle e le noci e unirle al resto degli ingredienti mescolando il tutto in una ciotola aggiungendo il latte poco per volta in modo da creare un impasto sabbioso. Preparato il composto metterlo da parte.

Per la torta alle pesche
Prima di tutto, nel caso abbiate scelto la versione con il burro di cacao (versione consigliata perché rende la torta molto più morbida e il sapore del burro di cacao si sposa benissimo con quello delle pesche), sciogliere a bagnomaria il burro di cacao e metterlo da parte. Successivamente in una ciotola setacciare le farine, il cremortartaro con il bicarbonato, il sale e lo zucchero in modo da eliminare tutti i grumi. Piano piano incorporare gli ingredienti liquidi, ovvero íl burro di cacao sciolto e il latte, continuando a mescolare. Aggiungere le pesche tagliate a pezzi e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido. Rivestire una teglia da 22cm di diametro con della carta da forno bagnata e strizzata, versare l'impasto e distribuire sopra il crumble. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. Vi consiglio di utilizzare la modalità statica nel forno e inserire all'interno una ciotolina piena d'acqua quando accendete il forno in modo da favorire la lievitazione del dolce.


IDUN Minerals | Il trucco minerale purificato dalla Svezia con amore

dicembre 21, 2016

Ormai qualche mese fa ho avuto la fortuna di conoscere e provare alcuni prodotti make up della linea IDUN Minerals, marchio svedese famoso per fare tutti i suoi prodotti a base minerale con proprietà emollienti e protettive. Da quel momento per me è stato amore, oltre ad avere un packaging stupendo (il design infatti è stato curato dall'artista italiana Patrizia Gucci) i prodotti sono di altissimi qualità.


Il Natale 2016 è arrivato negli store Lush!

novembre 22, 2016

Il Natale 2016 è arrivato da  Lush una nuova collezione totalmente autoconservante! Qualche settimana fa sono stata ospite dello store Lush della mia città (Padova) e ho potuto toccare con mano tutte le novità pensate per celebrare questo Natale, una selezione di prodotti in edizione limitata per avvolgere con una ventata di profumata magia la festa più attesa dell'anno. Materie prime e oli essenziali di provenienza etica danno vita a una collezione che per la prima volta è interamente autoconservante, grazie a innovazioni uniche nelle formulazioni che permettono di sostituire i conservanti sintetici con un'alternativa naturale. Le atmosfere più suggestive del Natale si traducono in un universo di immaginazione fantastica, ricco di accattivanti novità: le bombe da bagno Father Christmas, il sapone Shooting Stars, il balsamo colorato Sugar Plum Fairy.

39# BATHROOM STORIES | Chiara | Bio Twins

novembre 14, 2016


Quella appena passata è stata una settimana super intensa che mi ha vista saltare come una trottola da una parte all'altra della città tra appuntamenti di lavoro, blog e impegni quotidiani! Oggi però sono riuscita a trovare un momento per la mia rubrica del cuore e vi presento una nuova puntata della BATHROOM STORIES! La protagonista di oggi è una ragazza che ho conosciuto sui social (Santo Instagram) e che mi ha subito colpito per le sue foto bellissime e per la sua conoscenza della cosmesi bio e naturale! Oggi vi presento la storia di bellezza di Chiara, potete seguire tutti i suoi consigli bio sul suo profilo Instagram BlogBioTwins e sul blog Bio-Twins che gestisce con sua sorella. In questo spazio racconta tante novità legate al mondo beauty, ai rimedi casalinghi e alla cucina vegetariana! Buona lettura! 


Pizza Autunnale by The Growling Breakfast

ottobre 05, 2016

Lipstick for Breakfast non è solo trucchi e bellezza, ormai lo avete capito. Per questo oggi parliamo di cibo e di prelibatezze. Il mercoledì è il giorno che divide la settimana e ci fa sentire ormai distanti dal tanto odiato lunedì e un po' più vicini all'amato weekend. E dato che il fine settimana vuoi dire relax, gite fuori porte, ma soprattutto cibo e buona cucina, oggi mi affido alle sapienti mani di Patrizia, super foodblogger di The Gyrowling Breakfast, per imparare a cucinare una ricetta facile e gustosissima con uno degli ingredienti protagonisti dell'autunno, che io amo follemente, la zucca! Buona ricetta a tutti. Io corro a farne una super scorta!


RESOCONTI VACANZIERI + BEAUTY MUST HAVE di Settembre

agosto 30, 2016

I resoconti di fine estate arrivano inesorabili come le bollette: non possiamo sfuggirgli. Settembre da un po' è diventato uno tra i miei mesi preferiti: le giornate si accorciano, inizia a fare più freschino, portare i jeans lunghi non è più una tortura e asciugarsi i capelli diventa un'attività accettabile.  Quindi prima dei soliti buoni propositi voglio crogiolarmi ancora un po' tra le foto delle mie vacanze al mare (vi risparmio quelle del week end in montagna per le quali vi invito a visitare il mio profilo Instagram). 


Eco-Chic Boutique a Mestre | La Eco-Profumeria di Barbara Vettorello

luglio 08, 2016

La cosa che più adoro di questa mia piccola attività di blogger è conoscere posticini nuovi e realtà belle, creative e di qualità che si trovano nella mia regione. Per questo quando Barbara, titolare di Eco-Chic Boutique profumeria a Mestre in Via Ca' Savorgnan 5, mi ha contattata sono stata super felice di visitare il suo negozio e di chiacchierare un po' con lei della sua attività. Barbara è una donna fantastica, solare, sorridente, piena di energia e con lei si è creata subito una bella sinergia. Mi ha accolto nel suo delizioso negozio in centro a Mestre offrendomi un caffè e parlandomi un po' di lei. Dopo un lavoro ultra decennale e Londra per un brand internazionale di moda ha deciso di tornare in Italia portando con lei la conoscenza di alcuni marchi conosciuti in Inghilterra molto particolari. 




Molton Brown ad esempio, marchio nato a Londra nel 1973 che crea prodotti d'ispirazione naturale per il benessere del corpo, viso e capelli con l'intento di unire i più puri estratti minerali e vegetali al potere delle scienze naturali, si dice addirittura che sia il brand scelto dalla Regina Elisabetta per le sue doccia reali. The Laundress marchio nato dalla mente di due brillanti donne americane, Gwen e Lindsey, entrambe con un passato lavorativo nei grandi brand di moda come Ralph Lauren e Chanel hanno unito la loro conoscenza del mercato e la loro passione per i prodotti di qualità creando una linea tutta dedicata alla cura della casa, con prodotti specifici, super concentrai pensati per prendersi cura del bucato, delle stoviglie e della pulizia. Dal packaging semplice e accattivante, il loro logo ad esempio, fatto usando un'illustrazione è qualcosa di molto chic e raffinato, molto Chanel style! Altro brand conosciuto da Barbara è A.S Aphotecary, fondato da Amanda Saurin, farmacista tradizionale, che attraverso l'uso dei principi attivi di piante e erbe è arrivata a produrre una serie di prodotti purissimi, in edizione limitata come creme, oli ed essenze uniche e raffinate nati dalla distillazione degli ingredienti più naturali. A.S è stata una scoperta fantastica per me, ho amato sin da subito le creme dal profumo molto intenso e particolare e sono rimasta molto stupida dalla filosofia del brand che, come mi ha raccontato Barbara, produce pochi pezzi limitati per ogni singolo prodotto, le sue creme ad esempio sono solo 3, la #3, la #5 e la #6 e le taglie sono abbastanza piccole perché i prodotti, passando tutti il processo di distillazione, sono molto molto concentrati. In più secondo la filosofia di Amanda, la sera prima di dormire dopo la detersione, non bisognerebbe mettere nulla sul viso, nessuna crema o siero, perché dato che la pelle durate la notte si purifica e si pulisce dalle scorie giornaliere non deve avere nessuna barriera che le impedisca di fare il suo lavoro, quindi deve essere lasciata libera. Io l'ho trovata una cosa pazzesca, per una come me che è dipendente dalla creme, e che non potrebbe mai farne a meno, tanto meno la sera, è stata una scoperta shock, ma molto interessante!












Oltre a questi fantastici marchi, Barbara nel suo negozio tratta anche la linea made in Italy Sapo', brand di bio cosmesi artigianale nata dalla mente del farmacista cosmetologo Franc Borin, la linea di make up Eco-Cert Studio 78 e distribuisce anche gli smalti vegan e cruelty free Intensae formulati senza formaldeide, toluene, DBP, canfora e resine. Da Eco-Chic Boutique è possibile trovare anche una bellissima linea di abiti per bambini disegnati e fabbricati in Italia da Laura Ventolini alias Ginger Lab 412. Insomma nello store di Barbara c'è solo l'imbarazzo della scelta, nel suo negozio ho trovato davvero delle chicche, dei prodotti unici e particolari e una grande attenzione per la cura del corpo,  della natura e dell'ambiente.

ECO-CHIC BOUTIQUE SI TROVA A MESTRE IN VIA CA' SAVORGNAN 5, 30172
Il punto vendita è aperto dal lunedì mattina al sabato mattina con l'orario estivo 9.30-13.00, 16.00-19.30.
Seguite la pagina Facebook di Eco-Chic Boutique per essere sempre aggiornate su tutte le attività che Barbara organizza nel suo negozio!